本次大會由重慶市人民政府與中國民族貿易促進會主辦，重慶市農業農村委、中國民族貿易促進會一鄉一品產業促進中心承辦，以“融合、創新、生態、共贏”為主題，將舉辦領軍人物閉門會議、高峰論壇、融資和招商引資項目集中簽約、擬上市企業路演、招商推介等活動，產業投資基金、中國（重慶）農產品加工業創新設計大賽、亞洲一鄉一品設計大賽、“爆品”機會清單發布儀式，果蔬、肉蛋奶、中藥材、火鍋食材產業高質量發展沙龍和金融、品牌和檢驗檢測、物流助推食品及農產品加工產業發展沙龍，匯集各方智慧、經驗和資源，打造具有重慶辨識度的食品及農產品加工產業發展生態。